Сочни кюфтенца с бял сос - една чиния, която трябва

Сочни кюфтенца с бял сос - една паница, която би трябвало да бъде отопена до последното залче

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● ориз - 4 с.л.
● лук - 1 глава
● яйца - 3 бр.
● чубрица
● кисело мляко - 400 г
● брашно - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер
● сок от лимон
● магданоз

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с нарязан ситно лук, ориз, чубрица и малко сол, оформят се кръгли топчета, овалват се в брашно.

Поставя се на котлона тенджерка с вода /около 2 литра/ да заври и пускаме в нея кюфтенцата.

Когато са готви, се подготвя сосът.

Разбиват се яйцата, брашното и киселото мляко. Сипва се в тенджерката на тънка бликам и бъркаме непрестанно да сгъсти на сдържан огън.

Накрая се прибавя лимоновият сок и сол на усет. Поднесете кюфтета с млечен сос поръсени с нарязан свеж магданоз или с черен пипер.