Сочни дробчета с много лук - така си представяме идеалното

Сочни дробчета с доста лук - по този начин си представяме идеалното мезе в приятна компания

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 1.2 кг
● лук - 3 глави остарял
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Дробчетата се измиват и се поставят в тиган с олио. Олиото не би трябвало да е сгорещено. Най-добре е тиганът да е с незалепващо покритие.

Първоначално се поставя похлупак на тигана, с цел да се задушат за 20 минути, след което се маха тиганът и се пържат. Пържат се 15 минути, след което се вадят от тигана и се посоляват.

Лукът се нарязва и се поставя след дробчетата в тигана с горещата лой. Не се долива нова лой.

Лукът се пържи 10 минути, след което се поставя върху дробчетата, посолява се и биреното мезе се поръсва с черен пипер.

Пилешките дробчета на тиган с лук са доста вкусни.