Сочни бирени кюфтенца с магданоз и зелен лук за добра

Сочни бирени кюфтенца с магданоз и зелен лук за добра компания и доста бира

Необходими Продукти

● кайма - 500 г свинска + 500 г телешка
● магданоз - 3 - 4 стръка свеж
● яйца - 1 - 2 бр.
● кимион - 10 г
● зелен лук - 2 - 3 стръка
● черен пипер - 10 г
● самун - 2 филии остарял
● бира - 50 - 100 мл
● сол - на усет
● олио - за пържене
● оцет - малко

Начин на подготвяне

Смесете двата типа кайма, прибавете ситно нарязаните магданоз и лук. Прибавете подправките.

Накиснете хляба в бирата, отцедете и го прибавете към сместа. Прибавете и яйцата, овкусете със сол.

Всички се разбърква и се оставя за 1-2 часа в ледник. Оформете кюфтенца от каймата, като за задачата топите пръстите си в малко оцет.

Изпържете кюфтетата в сгорещено олио. Сервирайте ги топли, а гарнитурата е по желание.

Сочните бирени кюфтенца са подготвени.