Сочна, свежа и толкова лека, че имате право на поне

Сочна, свежа и толкоз лека, че имате право на най-малко 3 части

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 5 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● какао - 3 с.л.
●

За крема:

● кисело мляко - 1 опаковка цедено Еклектон
● пудра захар - на усет
● ванилия - 1 пакетче
●

За сиропа:

● захар - 1 ч.ч
● вода - 1 ч.ч
● масло - 100 г
● какао - 1 с.л.
● плодове - банан, портокал, киви и други

Начин на подготвяне

Блат: Яйцата и захарта се разрушават добре, прибавя се брашното, бакпулвера и какаото и отново се разрушават. Постилате тавичката с фолио, подмазвате с олио и брашно и печете на 200 градуса на вентилатор към 20-30 мин. След като е подготвен блатът се оставя да изстине и се срязва на 2 с конец.

Сироп: Изсипете част от захарта да се карамелизира и прибавете водата, останалата захар, маслото и какаото. Вари се до момента в който се разтопи карамелизираната захар.

Крем: Разбийте цеденото мляко и пудрата захар до приемане на хомогенна примес, прибавете ванилията.

След като всичко е готово, сиропирайте половината блат, слагаме половината крем и наредете плодове по избор. Бананите е добре да са единствено по средата, тъй като бързо почерняват. Следва другата половина на блата, сиропиране, крем и плодове, като украсяваме съгласно плодовете и настроението си.