Сочна, свежа и най-важното - с киселец. Вкусотия та дрънкаНеобходими

Сочна, свежа и най-важното - с киселец. Вкусотия та дрънка

Необходими Продукти

● кори - ръчно точени кори за баница или фини
● киселец - 350 г
● зелен лук - 150 - 200 г
● сирене - 250 г натрошено
● яйца - 4 броя
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1/4 ч.л.
● масло - 100 г разтопено
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Почистете киселеца и зеления лук, накълцайте ги и ги намачкайте с малко сол.

Овкусете ги с черният пипер, натрошеното сирене, разрушените яйца, прясното мляко със содата и 100 г разтопено масло.

Ако плънката е доста гъста, я разредете с малко прясно мляко, а в случай че е рядка - прибавете малко брашно или галета.

Вземайте по една ръчно точена кора или по 2 фини и прегъвайте на 2. В средата слагайте от плънката по дължина и завивайте на руло.

Завийте първата кора на охлювче и към нея подреждайте останалите кори. Отгоре полейте с разтопено масло отмерено и сложете да се пече в умерена фурна.