Торта Къпини
Необходими Продукти
●за първи блат
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●
за втори блат
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 3 бр.
● какао - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●
за крема
● крем - 2 пакетчета инстантен Оле какао
●
за намазване
● сладко - 180 г къпини
● прясно мляко - за сиропиране
●
за украса
● къпини - 200 г
Начин на подготвяне
Направете първия блат, като в купа разбиете яйцата с ванилията и захарта до кремава примес. Пресейте брашното с бакпулвера и прибавете към яйчената примес, като разбърквате с дървена лъжица до хомогенна примес.
Вземете огромна плоска правоъгълна тава, постелете хартия за печене, намажете с малко олио и сипете сместа, разнесете по цялата повърхнина на тавата. Сложете в загрята фурна на 180 градуса за към 20 мин до суха съчка. Извадете блата и оставете да се охлади.
Направете втория блат по същия метод като първия, само че прибавете какаото и оцветете. Сложете във същата тава с хартия за печене, при подготвеност махнете от тавата и оставете да се охлади.
Направете крема по изложение на опаковката.
Обърнете единия блат, махнете деликатно хартията и го разделете на половина, би трябвало да се получат два правоъгълника. С другия блат направете по същия метод.
Подредете тортата, като в поднос сложите едната половина на белия блат, сиропирайте с малко прясно мляко, намажете със сладкото и сипете част от крема, захлупете с половината от какаовия блат, отново сиропирайте, намажете със сладко, крем, покривате с белия блат и по този начин процедирате до слагане на последния какаов блат, който намажете със сладко и щедро с останалия крем.
Украсете с плодове къпини и оставете тортата в хладилника за няколко часа.
