Сочна пица с домашно приготвено тесто - кой може да

Сочна пица с домашно приготвено тесто - кой може да устои на такова предложение?

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 500 г
● прясно мляко - 200 мл
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 к.л.
● олио - 8 с.л.
● квас - 7 г суха
●

за гарниране

● кашкавал - 150 г
● пилешко месо - 150 г варено
● гъби - 4 бр. печурки
● лютеница - за намазване
● риган
● босилек

Начин на подготвяне

Смесете маята със захарта и топлото мляко и оставете да се задейства. Разбийте яйцата с олиото до течно положение, пресейте брашното в купа и направете кладенче в средата.

Добавете шупналата квас и разрушените яйца омесете доста меко тесто. Тестото разделете на 2 елементи, оформете блат в подобаваща тава. Намажете с лютеница, поръсете с половината от кашкавала. Разпределете половината от накъсаното пилешко месо, от горната страна разпределете нарязаните гъби и поръсете с подправките.

Печете за 8-10 минути на 250 г в загрята фурна. Малко преди да извадите пицата поръсете щедро с кашкавал.