Сочен сладкиш, който се топи в устата, готов за 15 минути
Сочен сладкиш, който се топи в устата, подготвен за 15 минути
Този сладкиш е доста елементарен за подготвяне. Готов е единствено за 15 минути, след което го сложете да се пече, което лишава по-дълго, само че си коства да почакате.
Опитайте този сладкиш, в действителност е доста апетитен.
Необходими съставки:
10 яйца, за предпочитане домашни
10 супени лъжици захар
10 супени лъжици брашно
За сиропа:
1,3 л. вода
800 гр. захар
1 ванилова захар
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта. Разбивайте яйцата, до момента в който се сгъстят, тъй че да оставят диря след бъркалката. Бавно прибавете лъжица по лъжица брашното и разбъркайте.
Сместа би трябвало да бъде ефирна. Изсипете я във форма 22×32 малко по-дълбока.
Загрейте фурната на 250 градуса, до момента в който разбивате яйцата, тъй че когато сместа е подготвена, сложете да се пече и намалете до 200 градуса за няколко минути, до момента в който сладкишът поруменее и се образува коричка, по-късно намалете на 150 градуса и по този начин печете за към час. Периодично проверявайте да не загори, в случай че е належащо, намалете още температурата. Проверете дали е подготвен: притиснете леко с ръка, в случай че се връща – значи е добре.
Сироп: сложете водата, захарта и ваниловата захар да кипнат и отстранете от котлона. Оставете да се охлади.
Полейте охладения сладкиш със студения сироп.
