Сочен ориз със свинско, с невероятна препечена, хрупкава кожичка -

Сочен ориз със свинско, с невероятна препечена, хрупкава кожичка - ето това ни се хапва през днешния ден

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг (от малко прасе с кожата)
● ориз - 1 ч.ч
● свеж лук - 3 стръка
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер - за месото
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате месото на порции и осолявате. Хубаво го натривате с червен пипер и малко черен. Нарязвате лука и слагате в тава с олио, подреждате компактно месото и доливате вода.

Покривате с алуминиево фолио и слагате да се пече, след час изваждате и слагате ориза, отново покривате с фолиото и връщате в печката.

След към 30 минути откривате с цел да се запече месото и кожата на прасенцето да получи прекрасен златист тен.