Сочен и сладък като баклава, но всъщност тиквеник - е

Сочен и сладостен като саралия, само че в действителност тиквеник - е няма по какъв начин да не ви хареса

Необходими Продукти

● тиква - 1 кг настъргана
● грис - 1 ч.ч.
● кори за баница - 400 г
● орехи - 150 г нарязани на дребно
●

Кексова примес

● кисело мляко - 150мл
● захар - 200 г
● олио - 150 мл
● бакпулвер - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 2 бр.
● масло - разтопено
● пудра захар

Начин на подготвяне

Настъргвам тиквата на едро ренде и я омесвам с гриса.

Правя кексовата примес както следва - киселото мляко, захар, олио, бакпулвер, яйцата и ванилията. Разбивам всичко.

Вземам една кора и я покапвам с няколко капки разтопено краве масло. Върху нея поставям втора кора, нея я намазвам с 3-4 с.л. от кексовата примес.

Посипвам щедро насъргана тиква с грис и посипвам с орехи.

Навивам на руло и нареждам рулата в тавата на фурната, застлана с хартия и намазана с олио.

Правя подготвени 7 рула и ги намазвам с останалата кексова примес. Нарязвам на части.

Пека във фурна на 160 градуса.Готовият към този момент изпечен и изстинал тиквеник посипвам с пудра захар. Тиквеникът става апетитен и сладостен като саралия.