Сочен и ароматен - няма да ви издаваме, че също

Сочен и благоуханен - няма да ви издаваме, че също по този начин е и мега апетитен

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 6 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● ванилия - 1/2 ч.л.
●

За сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● ванилия - 1 ч.л.
●

За крема

● тиква - 1 кг печена
● прясно мляко - 1 л.
● захар - 1 ч.ч.
● нишесте - 100 г (натурално)
●

За декорация

● тиква - печена

Начин на подготвяне

В дълбока купа разбърквам яйцата и захарта (1 ч.ч.) и се разрушават, до момента в който захарта се разтвори. След това прибавям авансово смесените и пресяти брашно, ванилия и бакпулвер.

Сместа разрушавам, до момента в който стане хомогенна, след което изсипвам в намазана с масло и посипана с брашно правоъгълна тава. Пека на 180 градуса до подготвеност.

През това време, до момента в който се пече сладкишът, си подготвям сиропа. За задачата в тенджера изсипвам захарта, водата и ванилият. Разбърквам и затоплям на котлона.

Щом сместа кипне и се сгъсти, сиропът е подготвен и го водя от огъня. С него обливам сладкиша, който авансово съм си нарязала на правоъгълни или квадратни части.

Оставям се да се охлади изцяло преди да обливам с крема и да украсявам.

Крема го подготвям по следния метод: Печената тиква се пасира или намачква. Сварявам млякото със захарта и разбърквам с тиквата. Нишестето размивам в 100 мл вода или мляко и добавям към тиквата с млякото. Бъркам на не доста мощен огън до втвърдяване.

Захарта може да се усили или понижи - зависи какъв брой е сладка тиквата. В паница поставям парче от сиропирания сладкиш, обливам с тиквения крем и декорирам с късчета печена тиква.