Сочен черен дроб с балансиран вкус и аромат и без

Сочен черен дроб с уравновесен усет и мирис и без никакви дивотии като зеленчуци и гарнитури

Необходими Продукти

● черен дроб - 600 г свински
● лук - 2 глави кромид или 1 - 2 стръка праз
● ориз - 100 г дългозърнест
● алено вино - 2 - 3 с.л.
● зелев сок - 300 мл
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● олио - 5 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете свинския черен дроб на части. Накълцайте лука и го сложете да се задушава на мощен котлона за към 10 минути.

Овкусете със сол и черен пипер и щом хубаво се е запържил, прибавете дроба и долейте виното.

След като алкохолът се изпари, прибавете ориза и зелевата супа, в която сте разтворили зеленчуковия бульон.

Прехвърлете ястието със свинско в тава и сложете да се пече в авансово загряна на 160 градуса фурна за към 25 минути.

Рецептата за Черен дроб по касапски е изпълнена!