Смятаме, че всяка кисела зелка, която не е приготвена със

Смятаме, че всяка кисела зелка, която не е приготвена със свинско на фурна, е безусловно изхабена

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● кисело зеле - 1 огромна зелка
● лук - 2 глави
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● олио - 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

В тенджера запържвам месото в олиото и като промени цвета си, прибавям да се запържи леко и лука (нарязан на дребно).

След това му сипвам вода, прибавям аления пипер и го оставям да ври, до момента в който месото омекне.

Отделно разрязвам зелето на дребно и го притривам със сол.

Слагам го в тава, досипвам с бульона от месото и го удушавам във фурната на 200 градуса до омекване, след което му прибавям свареното месо и черния пипер и го запичам още веднъж до подготвеност.