Смятам, че няма хора, които не са чували за поне

Смятам, че няма хора, които не са чували за най-малко част от изгодите на ябълковия оцет. Опитайте да си го извършите по тази рецепта и ще се радвате на още по-качествен артикул.

Необходими Продукти

● ябълки - 5 кг
● захар - 500 г или мед
● вода - 5 л

Начин на подготвяне

Идва времето на ябълковите дръвчета. Ако имате повече ябълки, ви поучавам да не ги оставяте да капят, а най-малко да опитате да си извършите този балсам.

Смятам, че няма хора, които не са чували за най-малко част от изгодите на ябълковия оцет.

Ето някои от тях:

- Регулира равнищата на кръвната захар;

- Облекчава ставни болки;

- Предпазва сърцето и понижава риска от сърдечно-съдови заболявания;

- Предотвратява физическата и умствена умора;

- Помага при стомашни киселини и проблеми в коремната област, форсира възобновяване на чревната флора;

- Спомага за красива и здрава кожа на лицето и тялото;

- Подпомага процеса на намаляване - отслабването и лекотата в коремната област мога потвърдя от персонален опит;

- и други.

Още доста информация можете да прочетете в интернет.

И по този начин, методът на подготвяне на домакински ябълков оцет е извънредно елементарен.

Ето главната рецепта:

Всички ябълки могат да бъдат просто счукани на по-дребни части или смляни.

Смесва се всичко и се оставя да ферментира в килер или друго уместно място, на което температурата не надвишава 25 градуса.

Ако имате оцетна гъба е добре да се добави(тя забързва ферментацията), в случай че нямате оцетът ще си образува самичък.

Разбъркват се първия месец през ден или по-рядко. Щом плода падне на дъното оцета е подготвен.

Продължителността зависи от температурата на помещението и честотата на безредие.

Щом плода е паднал, може да остане по този начин с месеци. Прецежда се и се поставя в стъклени бутилки за втора ферментация. Бутилките не се затварят с капачката, а се поставя тензух. Също и част от гъбата на оцета.

След към месец (отново зависи от температурата на помещението) се поставя капачката.

Срока на валидност е години! Колкото е по отлежал, толкоз е по-вкусен.

Добре е да не се употребяват пластмасови съдове, а чогунени.

Снимките са от предни години. Там ще видите и ябълки за ошав.

А също и оцет от къпини, който е доста апетитен.

Оцет може да си извършите от всеки плод по тази рецепта.

Противопаказанията на ябълковия оцет:

Само едно! Ако се прекалява с използването му. За всеки това е друго количество. При мен: до 2 с.л.на ден ми действаха доста добре.

Инфо: Кулинарни предписания Mimi's kitchen

Facebook страница-рецептурник