Смутитата биха могли да бъдат бърз и лесен начин да

Смутитата биха могли да бъдат бърз и елементарен метод да си осигурите дневните потребности от зеленчуци, плодове, протеини, фибри, както и голям брой витамини и минерали.

Истината обаче е и че при тяхното подготвяне има правила, които е добре да съблюдаваме, тъй като не всички смутита са здравословни. Ако смесите неправилни съставки, даже е допустимо едно смути да вдигне кръвната ви захар, колкото подсладена газирана напитка.

За да бъде едно смути здравословно, е доста значимо да употребявате уравновесен микс от съставки. Ето и една примерна формула, която ще ви помогне да го постигнете.



Добавете към смутито си:

- Един плод
- Поне един зарзават
- Източник на протеин - кисело мляко, сирене котидж, извара, тофу и други
- Здравословна лой - авокадо, ленено семе, конопено семе, фъстъчено масло, тахан и други
- По предпочитание: комплициран въглехидрат - овесени ядки, нахут, сладостен картоф и други

Тази композиция от протеини, мазнини и фибри ще направи смутито ви по-засищащо и ще забави навлизането на захарта от плода в кръвообращението, което пък ще предотврати внезапни скокове в кръвната захар. Това е от изключителна значимост, защото честите скокове и спадове в стойностите на кръвната захар биха могли да доведа до редица проблеми със здравето, измежду които е инсулиновата устойчивост и диабетът.



Смутитата, които са приготвени на основата на сок, сироп и плодове не са измежду най-здравословните, защото съдържат повече калории и крият риск за стойностите на кръвната захар. Поради тази причина експертите поучават, когато си приготвяте или купувате смути да избягвате следните съставки:

- Сок - соковете са цялостни със захар, а в тях липсват засищащите протеини и мазнини. За това пробвайте да ги замените с ядково мляко или даже вода.
- Мед - в случай че желаете по-гъсто смути, предпочетете кисело мляко или авокадо вместо мед.
- Сироп от агаве - по-добре го заменете с ванилов дестилат или щипка канела.



Разбира се най-сигурният метод да се уверите, че смутито ви е здравословно е да го приготвите вкъщи. Ето и 7 предписания, утвърдени от диетолозите:

1. Смути от портокал и манго

Съставки:

1 чаша обелени портокали
1/2 чаша замразено манго
1 чаша лед
¼ чаша нормално кисело мляко
1 чаша вода или бадемово мляко
1 лъжица ванилов протеин на прахуляк
1 ч.л. дестилат от ванилия
Калории: 400-500

Благодарение на портокалите, това смути е с положително наличие на витамин С, който пък укрепва имунната система. Протеинът на прахуляк и киселото мляко пък ще ви държат сити за по-дълго време, което е превъзходен бонус.

2. Ябълково смути

Съставки:

1 дребна зелена ябълка
1 дребен морков, настърган
2 супени лъжици овесени ядки
½ чаша вода
чаша кисело мляко с ванилия
1 ч.л. фъстъчено масло
чаша кубчета лед
Калории: 280-325

Това смути е извънредно богато на фибри, с помощта на комбинацията от ябълката, моркова и овесените ядки. Фибрите освен предотвратяват скоковете на кръвната захар, само че и се храносмилат по-дълго време, което ще контролира желанията за похапване сред главните хранения.



3. Смути с шоколад и малини

Съставки:

1 ¼ чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
1 лъжица шоколадов протеин на прахуляк
½ замразен банан
½ чаша замразени малини
2 супени лъжици кокосови стърготини
1 супена лъжица какао на прахуляк
щипка канела
Калории: 350

Въпреки наситения си шоколадов усет, това смути съдържа минимално количество захар. Чудесно, нали?

4. Смути с киви и куркума

Съставки:

1 ¼ чаша неподсладено ванилово бадемово мляко
2 лъжички колаген на прахуляк
1 нарязано замразено киви
1 чаша замразен карфиол
1 супена лъжица тахан от кашу или различен тахан по желание
½ ч.л. куркума

Това смути е малко по-нестандартно на усет, само че е превъзходен вид, когато се нуждаете от малко многообразие в менюто си.



5. Смути с банан и чия

1 чаша замразен плодов микс
½ банан
1 супена лъжица семена от чиа
¼ чаша нормално обезмаслено кисело мляко
½ чаша вода
По предпочитание: дребни кубчета лед
Калории: 360

Семената от чия съдържат освен протеини и фибри, само че и омега-3 мастни киселини, а това ги трансформира в чудесна добавка към всяко смути.

6. Смути от боровинки и босилек

Съставки:

1 чаша боровинки
½ банан
огромна шепа спанак
дребна шепа свеж босилек
¼ - ½ авокадо
1 лъжица ванилов протеин на прахуляк
½ чаша мляко по желание
Калории: 450

Това смути е извънредно освежаващо и може да даде превъзходен старт на деня ви.

7. Смути с горски плодове, джинджифил и спанак

2 шепи спанак
1 чаша микс от горски плодове
½ авокадо
1 чаена лъжичка джинджифил на прахуляк
½ алена чушка
3 супени лъжици тиквени семки и/или конопено семе
1 супена лъжица семена от чиа
сок от ½ лимон
2 чаши ядково мляко

Вече знаете формулата не съвършеното здравословно смути и имате по една концепция за. всеки ден от седмицата! Чудесно, нали?