Сложихме от всички, но най-много пресни гъби и спанак, за

Сложихме от всички, само че най-вече пресни гъби и спанак, с цел да е най-вкусно

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● спанак - 200 г
● гъби - 150 г по желание
● сол
● черен пипер
● магданоз
● заквасена сметана

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно, моркова на колелца. Задушете ги в малко лой. Към тях прибавете нарязаните на кубчета картофи.

Посолете, налейте вода и оставете да заври. След като поомекнат зеленчуците прибавете гъбите и най-после спанакът.

След 10-15 минути свалете от котлона и поръсете с магданоз.

Сервирайте зеленчуковата чорба гореща със заквасена сметана.

Зеленчуковата супа с гъби и спанак е доста вкусна.