Чипс от кейл с пармезан
Необходими Продукти
● кейл - 170 г (само листа без жилките)● пармезан - 40 - 50 г
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1 дребна щипка
● черен пипер - 1 щипка, тънко надробен
Начин на подготвяне
Измийте листата от кейл, добре почистени от твърдите жилки. Отцедете и оставете върху пластове кухненска хартия, да да попие влагата.
Накъсайте зелените листа и сложете половината от тях в тавичка, застлана с хартия за печене.
Поръсете с тънко надробен черен пипер, доста мъничко сол и надробен или настърган на ситно пармезан. Разбъркайте добре с ръце.
Разпределете по този начин, че всяко къдраво листенце да е настрана от другото, да не са на купчина или едно върху друго.
Печете чипса на 140 градуса до лек тен - към 8-10 минути или до момента в който листенцата станат хрупкави и чупливи. Наглеждайте ги.
Повторете същото и с другата половина от овкусения кейл за рецептата.
Сложете в купички и поднесете хрупкавия чипс от кейл с пармезан.
Много е апетитен и обичан на цялото семейство!
