Аржентински бисквитки с пълнеж
Слепени бисквити с необикновен усет и мирис на ванилия!
Тези бисквити са фини, ронливи и ароматни. Те просто се топят в устата! А карамелизираното кондензирано мляко и хрупкавите кокосови стърготини им придават необикновен сексапил!
Съставки:
170 г брашно
130 г царевично или картофено нишесте
130 г масло
100 г пудра захар
2 жълтъка
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. дестилат от ванилия
щипка сол
още:
250 г карамелизирано кондензирано мляко
50 г кокосови стърготини (можете да ги замените с накълцани орехи)
Начин на подготвяне:
Пресейте брашното дружно с нишестето и бакпулвера в дълбока купа. Разбъркайте.
Поставете мекото масло, щипка сол, жълтъците и пудра захарта в купата на пасатора. Разбъркайте ги до гладка примес.
Добавете екстракта от ванилия и сухите съставки. Разбъркайте с пасатора, до момента в който получите безпрепятствено, меко и нелепнещо тесто.
Поставете тестото в найлонов плик и го приберете в хладилника за 30 минути.
След това го разделете на 2 равни части.
Работейки върху маса, поръсена с брашно, разточете всяко парче тесто на дебелина с дебелина 5 мм. Изрежете кръгове.
Наредете бисквитите в тава, застлана с хартия за печене.
Печете за 10-15 минути в авансово загрята фурна на 180 градуса.
Вижте още: Масло от глухарчета при артрит
Оставете ги да се охладят, след което ги залепете.
Поставете към една чаена лъжичка кондензирано мляко върху една бисквитка. След това, поставете втората бисквитка върху пълнежа и го притиснете добре.
Оваляйте краищата на бисквитите в кокосови стърготини.
Насладете се на прелестния им усет!
Споделете тази вкусна рецепта за домашни слепени бисквити с приятелите си!
