Следобедът не би могъл да бъде по-хубав с тези хрупкави

Следобедът не би могъл да бъде по-хубав с тези хрупкави соленки с маслини

Необходими Продукти

● брашно - 150 г
● маслини - 70 г без костилки
● кашкавал - 40 г
● краве масло - 80 г студено
● сол - 2 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● вода - 4 с.л. студена

Начин на подготвяне

Маслините се нарязват. Кашкавалът се настъргва на дребно ренде.

Към брашното се прибавят студеното краве масло, солта и черния пипер. Сместа се претрива с пръсти до приемане на трохи.

Добавят се маслините, кашкавалът и водата. Замесва се тесто, едвам се обединят продуктите.

Поставя се в стреч фолио и по-късно в ледник за 1 час.

Тестото за соленките се разточва през стреч фолио на фино.

Изрязват се кръгчета с диаметър 6 см.

Солените бисквити се подреждат в тава, постелена с хартия за печене.

Соленките се пекат в авансово загрята фурна на 180 °C към 15 минути или до зачервяване.

От тази доза се получават към 40 бр. хрупкави соленки с маслини.

Приятен вкус!