Класически шоколадови бисквити
Необходими Продукти
● краве масло - 1 ч.ч. несолено● захар - 1 ч.ч.
● кафява захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 броя
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● какао - 20 г или на усет
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● шоколадов чипс - 2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Загрейте фурната си до 175°C. Постелете тави за печене с хартия за печене или силиконови подложки за печене.
В огромна купа смесете дружно омекналото масло, бялата и кафявата захар, до момента в който стане светла и пухкава текстура..
Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко прибавяне. Разбъркайте ванилия.
В обособена купа разбийте дружно универсалното брашно, какаото на прахуляк, содата за самун и солта. Постепенно прибавете сухите съставки към маслената примес, като разбърквате, до момента в който се комбинират.
Сложете парченцата шоколад, до момента в който се разпределят отмерено в тестото.
Пуснете кръгли супени лъжици тесто върху квалифицираните листове за печене, като ги раздалечите на към 5 см един от различен. Можете да употребявате лъжица за какаовите бисквити или ръцете си, с цел да оформите тестото.
Печете бисквитките в авансово загрята фурна за 10-12 минути, или до момента в който краищата се стегнат и центровете леко омекнат. Внимавайте да не препечете, защото бисквитките ще продължат да стегнат, до момента в който изстинат.
Извадете листовете за печене от фурната и оставете шоко бисквитките да изстинат върху листовете за 5 минути. След това ги прехвърлете върху решетки, с цел да се охладят изцяло.
След като се охладят, вкусните бисквитки са подготвени за приятност! Съхранявайте остатъците в херметически затворен резервоар при стайна температура.
Тази рецепта дава почти 36 типичен шоколадови бисквитки. Чувствайте се свободни да регулирате времето за печене съгласно мечтаното равнище на хрупкавост.
