След като изпечете тези милинки, ще усетите магия в кухнята...Необходими

След като изпечете тези милинки, ще усетите магия в кухнята...

Необходими Продукти

● брашно - 700 г
● квас - 40 г
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● олио - 50 мл
● сирене - 200 г
●

За заливката

● краве масло - 100 г
● галета - 2 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Маята се задейства в хладкото прясно мляко със захарта и оставяме да втаса.

С останалите артикули се замесва приблизително меко тесто за милинки, което се оставя на топло да удвои размера си.

Късат се късчета с тегло 40 г, като всяко едно се намазва с олио, подреждат се в тавичка едно до друго, до момента в който се изпълни тавата.

Отгоре се поръсва с натрошено сирене и оставяме да почине за 20 минути.

На слаб огън се смесва маслото дружно с галетата и щипка сол, до момента в който маслото се разтопи.

Намазваме от горната страна милинките.

Печем в авансово загрята фурна на 200 °C до зачервяване на домашните селски милинки.