Слагайте филийките в тостера, защото патладжаненият сос е готовНеобходими Продукти●

Слагайте филийките в тостера, тъй като патладжаненият сос е подготвен

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● тахан - 2 с.л.
● лимони - 1 бр., изцеден сок
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Фурната се загрява авансово до 200 градуса. Цялата повърхнина на патладжаните се надупчва с вилица и се поставят в тава за печене.

Пекат се към час или до момента в който омекнат. Вътрешната им част се издълбава и се намачква с вилица.

Добавят се чесънът, таханът, лимоновият сок и солта. Украсява се с магданоз и се сервира с изгорял самун.