Сладостта от тези сиропирани сладки ще ви кара да си

Сладостта от тези сиропирани сладки ще ви кара да си ги приготвяте всеки ден

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет (Фамилия - 400 г)
● олио
● вода
●

За сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● лимони - 1/2 бр. сока

Начин на подготвяне

Първо, подготвяме сиропа за нашата пържена саралия, с цел да може да се охлади изцяло. В тенджерка сипваме водата и захарта. Слагаме на котлона да заври за 3-4 минути и оставяме да се охлади изцяло.

След това прибавяме ванилията и лимонен сок. Този път аз вместо ванилия сложих канелена захар и също се получиха супер.

Куркубинята подготвяме по този начин:

Вземаме една кора и мажем доста леко с олио благодарение на силиконова четка. Отгоре слагаме друга кора, като гледаме да е тъкмо върху другата.

С четката мажем единия пай край с вода.

От другия край прегъваме доникъде и след това още един път, като намокрения край остава свободен. Навиваме на плътно руло откъм сухия към мокрия край. Притискаме готовото руло към мокрия край, с цел да залепне добре и още веднъж намокряме с вода с четката.

Така действаме с всички кори две по две, до момента в който свършат. Всяко готово руло слагаме в тава, която сме намазнили авансово.

Не би трябвало да е суха повърхността, върху която ги слагаме, тъй като ще залепнат.

Когато създадем всички рула, режем на хапки благодарение на изострен нож. Загряваме в бездънен тиган повече олио. Пържим по 6-7 хапки до златисто.

Готовите пържени сладки вадим бързо с решетъчна лъжица и слагаме в студеният сироп.

И по този начин пържим по няколко сладки, готовите стоят в сиропа.

После местим сиропираните сладки в подобаващ съд. И по този начин, до момента в който изпържим всички и ги напоим.

Получават се доста апетитен и апетитен десерт - сиропирани сладки Куркубиня!