Напукани портокалови сладки
Необходими Продукти
● краве масло - 100 г● яйца - 1 бр.
● портокалов сок - 30 мл
● портокали - 1 бр. настъргана кора
● захар - 123 г
● бакпулвер - 8 г
● брашно - 450 г
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● захар - кристална, за овалване
● пудра захар - за овалване
Начин на подготвяне
Разделяме течните съставки в една купа а другата сухите. Разбъркваме добре и последователно към течните прибавяме сухите.
Бъркаме или с миксер, или на ръка толкоз, едвам се смесят продуктите. Поставяме стреч фолио от горната страна и оставяме за 2 час в хладилника.
Когато извадим, си оформяме топчета с величина на орех, които и овалваме първо в кристална, а по-късно в пудра захар.
В тава, покрита с хартия за печене, слагаме портокаловите сладки на огромно разстояние една от друга.
Поставяме в авансово загрята фурна на 180 градуса за 12-15 минути.
Когато напуканите сладки са подготвени и ги извадим от фурната, ги оставяме да се охладят изцяло и тогава ги прибираме в пластмасова или железна кутия за сладки.
Напуканите портокалови сладки се резервират за по-дълго време по този метод.
