Сладкото от череши е за всички, но ликьорът от череши

Сладкото от череши е за всички, само че ликьорът от череши е толкоз благоуханен, че си го пазим единствено за себе си

Необходими Продукти

● череши - 500 г
● ракия - 500 мл домашна
● захар - 200 г
● вода - 100 мл
● карамфил - 1 зрънце

Начин на подготвяне

Избират се добре узрели плодове. Измиват се и се поставят в огромен стъклен буркан или шише. Прибавя се зрънцето карамфил и ракията.

Бурканът се затваря компактно и се оставя да престои на мрачно 40 дни. След това плодът се изважда и течността се прецежда.

От захарта и водата се подготвя гъст захарен сироп, който се смесва с прецедената течност.

Готовият ликьор се трансферира в стъклена бутилка и се съхранява още веднъж на мрачно.

Ликьорът от череши е подготвен.