Сладко от круши. Вкусна рецепта за любителите на този плод
Сладко от круши, което има кондензиран мирис и усет. Приготвянето му не изисква особени умения, всяка стопанка може да се оправи. Основното нещо е да изберете зрели, само че твърди круши.
Необходими артикули:
летен вид круши – 1 кг
захар – 1 кг
вода – 2 чаши
лимон – 1 бр.
Начин на подготвяне:
Измийте крушите, изрежете камерите със семената, дръжките и ги нарежете на тънки филийки, към 0,5 мм. Налейте водата в бездънен съд, прибавете захарта и сварете сиропа. Готовността му се разпознава по това, че капката не се разтича.
Поставете частите круши в сиропа и продължете да варите сладкото на слаб огън, като разбърквате понякога, с цел да не загори. След към два часа частите круши би трябвало да станат транспарантни.
Вижте още: Защо стайните растения изсъхват и листата почерняват?
В края на готвенето прибавете ситно настъргана лимонова кора. Изсипете готовото сладко от круши в стерилизирани буркани и ги затворете.
Добър вкус!
