Сладко от борови шишарки – полезно е при кашлица, бронхит,

Сладко от борови шишарки – потребно е при кашлица, бронхит, простуда, грип и туберкулоза. Най-подходящи са шишарките, събрани в края на май – началото на юни.

Трябва да са “женски ” – плътни и леки. Малките и тънки шишарки, растящи в грозд в основата на клоните, са мъжки и не са подобаващи за тази цел.

Преди варене шишарките се сортират и се почистват от отпадъци. Изплакнете ги под течаща вода. Поставете ги в подобаващ съд, залейте ги с вода. На 1 кг шишарки използвайте 3 л вода и ги сложете на муден огън. Варете четири часа. Охладете и сложете в ледник за 10-12 часа.

Прецедете. Ще получите розова, желеобразна маса. Извадете шишарките. На всеки литър от получената маса прибавете 1 кг захар. Варете до втвърдяване. Сладкото от шишарки в процеса на варене става транспарантно и наподобява на мед.

Вижте още: Картофено прелъщение за закуска

Изсипете в авансово готови стерилизирани буркани. Съхранявайте на хладно място.

Въпреки всички потребни свойства, това сладко от борови шишарки не се предлага при изострен хепатит, бременност и бъбречно заболяване.