Сладко-кисели моркови в буркани - сигурни сме, че ще станат

Сладко-кисели моркови в буркани - сигурни сме, че ще станат първи другари с отлежалата домашна ракия!

Необходими Продукти

● моркови - 1 кг
● лук - 3 глави
●

за маринатата

● оцет - 300 мл
● мед - 300 г
● вода - 600 мл
● сол - 3 ч.л.
● черен пипер - зърна
● дафинов лист - 3 бр.

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и нарежете морковите на дребно при потребност. Лука нарежете и отделете на листчета.

Бланширайте морковите за 3-5 минути във вряща подсолена вода и незабавно ги пуснете в студена вода.

Смесете всички артикули за маринатата и сложете да се свари. Напълнете морковите и лука в бурканите.

Залейте с горещата марината, затворете с капачки и стерилизирайте за 15 минути.