Сладкиш за душата, когато искате просто да направите по кафе

Сладкиш за душата, когато желаете просто да извършите по кафе и да споделите мига с някого

Необходими Продукти

● кифлички - 3 - 4 бр. с шоколад
● прясно мляко - 800 мл
● яйца - 5 бр.
● захар - 300 г + 100 г за карамела
● ванилия - 1 прахче

Начин на подготвяне

На дъното на дребна дълбока тавичка карамелизирам 100 г захар, като я затоплям до златисто във фурната.

Всички кифли разрязвам на части (но не до основата) с дебелина към 3 см и класифицирам в тавичката.

В купа разрушавам яйцата и добавям захарта, прясното мляко, ванилията. Правя примес за крем карамел.

Изсипвам яйчената примес върху кифлите. С шпатула натискам леко, с цел да поемат течността. По предпочитание може да наслагате късчета краве масло най-отгоре.

Сладкишът се слага в студена фурна и се пече на умерена температура. След към час се ревизира за подготвеност.

Хубаво е да се направи от вечерта и на сутринта, към този момент охладен, може да се сервира.

За гарниране - сметана, пудра захар или друго по избор.