Кремообразен сладкиш
Сладкиш с яйчен крем е днешното ни предложение за десерт. Може да го приготвяте с мотив или без мотив. Всеки, който го опита ще ви желае рецептата.
Необходими съставки:
За тестото:
150 г брашно
100 мл вода
100 мл мляко
80 г масло
4 яйца
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
За крема:
500 мл мляко
150 г захар
100 г брашно
2 яйца
180 г масло
Приготвяне:
Пресейте брашното и го смесете със солта и бакпулвера.
Разтопете маслото и прибавете млякото и водата към него.
Когато сместа заври, прибавете брашното и бъркайте непрестанно, до момента в който получите тесто.
Когато стартира да се отлепва от стените, към този момент е готово.
Отстранете съда от котлона и оставете тестото да се охлади, след което счупете яйцата едно по едно.
Разбъркайте до приемането на гладка примес.
Изсипете половината маса в кръгла форма, дъното на която е покрито с хартия за печене.
Печете в загрята фурна на 200 градуса за към 20 минути.
Оставете готовия блат да се охлади и изпечете другата половина от тестото.
Пригответе крема: в тенджера счупете яйцата, прибавете захарта, брашното, млякото и сварете гъст крем.
Разбийте маслото и го прибавете лъжица по лъжица към крема.
Сложете първия блат във формата. Изсипете крема от горната страна.
Покрийте с втория блат и поръсете с пудра захар.
Вижте още: Какви мъжки отговорности би трябвало да извършва положителният брачен партньор?
Сервирайте охладен.
Пожелаваме ви добър вкус!
Това е обичаният ми сладкиш с яйчен крем, който подготвям за всеки празник.
