Сладкиш с ванилов крем: ще се влюбите още от първата хапка
Сладкиш с ванилов крем – обичана рецепта
Тази рецепта сигурно ще се хареса на всички фенове на сладкишите.
Необходими съставки:
100 гр. настъргани лешници
7 белтъка
150 гр. захар
100 мл. олио
7 супени лъжици брашно
1 бакпулвер
За крема:
7 жълтъка
700 мл. мляко
7 супени лъжици захар
2 ванилови пудинга
250 гр. масло или маргарин
За глазурата:
200 гр. шоколад
100 гр. масло или маргарин
малко олио
1 буркан нутела
200 гр. бисквити
Приготвяне:
Сложете хартия за печене в тава 30×40 и разпределете лешниците отмерено в нея. Разбийте белтъците на корав сняг, по-късно прибавете захарта и продължете да разбивате, до момента в който се разтопи и снегът стане още по-твърд.
След това прибавете маслото и най-после с лъжица прибавете брашното, смесено с бакпулвера и разбъркайте деликатно, с цел да не се образува пяна. Разстелете незабавно върху лешниците и заравнете, след което печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.
Обърнете готовата кора, тъй че лешниците да са от горната страна, по-късно я намажете с нутела. Накиснете бисквитите в топло мляко за доста малко време, след което ги наредете върху нутелата.
Сварете пудинга, оставете да изстине, по-късно го смесете с авансово разрушеното масло и го нанесете от горната страна.
Вашият сладкиш с ванилов крем е подготвен.
Вижте още: Тромбоза и разширени вени – различни способи на лекуване
Забележка: В крема прибавих 100 гр. масло и 200 мл. бита сметана. За мен това е съвършената композиция, изключително когато тази торта се изяжда незабавно. Лично аз одобрявам шоколадовата глазура от горната страна, само че който желае, може да добави сметана. Този път сварих крема съгласно рецептата и към готовия крем прибавих 250 гр. шоколад с 50% какао, към 100 гр. масло и най-после 350 гр. сладка сметана. Кремът се получи в действителност страховит.
