Сладкиш с моркови и ябълки – разбъркваш, печеш и ядеш
Сладкиш с моркови и ябълки – мирис на есен
В по-студените дни този сладкиш е същинско ободряване! Приготвя се бързо и елементарно – цялата къща ухае прелестно!
Необходими съставки:
4 яйца
200 гр. захар
1 ванилова захар
150 мл. олио
250 гр. брашно
1 бакпулвер
3 приблизително огромни моркова
3 ябълки
1 чаена лъжичка канела
½ чаена лъжичка индийско орехче
За глазурата:
200 гр. шоколад
50 гр. масло/маргарин
2 супени лъжици олио
Приготвяне:
Първо измийте и обелете ябълките и морковите, след което ги настържете в купа.
В различен съд разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар на пяна. След това прибавете олиото, разбъркайте, по-късно прибавете брашното с бакпулвера и разбъркайте добре с миксер.
Накрая прибавете настърганите ябълки и моркови към сместа, подправете с канела и индийско орехче, след което разбъркайте добре. Ако не сте фенове на индийското орехче, може да го изключите от рецептата.
Изсипете сместа в по-малка тава (20×30 см.), авансово намаслена и набрашнена, след което печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30-35 минути.
Вижте още: Руски национален лек, който сполучливо лекува мъчителните стави
За глазурата: Разтопете шоколада с маслото и олиото на слаб огън при непрестанно безредие. Залейте готовия сладкиш с моркови и ябълки и го оставете да се охлади.
