Сладкиш с грис, орехи и стафиди – цялата къща ухае прекрасно
Сладкиш с грис, орехи и стафиди – същинска приятност
Необходими съставки:
5 чаши газирана вода
5 чаши брашно
3 чаши олио
3 чаши пшеничен грис
1 чаена лъжичка канела
100 гр. нарязани стафиди
100 гр. нарязани орехи
1 бакпулвер
За сиропа:
250 гр. захар
1 ванилова захар
250 мл. вода
За поръсване:
50 гр. смлени орехи, по избор
1 чаша = 150 мл.
Приготвяне:
Пресейте 5 чаши брашно с бакпулвер и една чаена лъжичка канела. Добавете три чаши грис, 100 гр. едро нарязани стафиди и 100 гр. едро нарязани орехи. Разбъркайте всичко добре.
Направете хлътналост в средата на сухите съставки и изсипете 5 чаши газирана вода и три чаши олио. Разбъркайте всичко, с цел да получите гладка примес.
Можете също по този начин да употребявате миксер, а също по този начин можете просто да употребявате и тел. Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте тава 25х35 см с хартия за печене и изсипете сместа.
Можете да добавите и 50 гр. настъргани орехи от горната страна. Печете за 35-40 минути. Проверете дали сладкиша е изпечен, извадете тавата и оставете да изстине.
Междувременно направете сиропа: сварете 250 гр. захар, 1 ванилова захар и 250 мл. вода за 3-4 минути и залейте охладения сладкиш с горещия сироп.
Оставете сладкиша на стайна температура, до момента в който попие целия сироп.
Нарежете на кубчета, пръчици, триъгълници. Нетърпеливите могат да употребяват непосредствено от тавата.
Можете да залеете с шоколадова глазура и сладкишът ще стане още по-вкусен!
В този случай, тестото не се поръсва с орехи преди печене. Глазурата се подготвя от 100 гр. мрачен шоколад, 50 гр. масло, 1 супена лъжица заквасена сметана, 1 с. л. олио – всички съставки се смесват добре на слаб огън и се залива сладкиша с тях.
Вижте още: Потрепване на окото, ръката или крайници – ето какво значи
Реже се чудесно, шоколадът не се отделя от кората, без значение че е сиропирана преди този момент.
