Сладкиш с бисквити, сирене маскарпоне и шоколадови трохи
Сладкиш с бисквити – елементарен за подготвяне десерт.
Този сладкиш с бисквити е едно от обичаните лакомства на моята баба. Тя ме научи да го подготвям и всеки който го опита ми желае рецептата. По-вкусен е от тирамису.
Ето и самата рецепта.
Необходими са ви следните артикули:
300 г бисквити,
300 г сирене маскарпоне,
2 яйца,
120 г захар,
2 супени лъжици какао на прахуляк,
50 г шоколадови трохи,
300 мл еспресо кафе,
2 супени лъжици коняк,
няколко капки ванилов дестилат.
Начин на подготвяне:
Разбийте жълтъците с половината захар, до момента в който побелеят. Добавете маскарпонето и също разбъркайте добре. Разбийте белтъка на сняг с останалата захар и разбъркайте леко в сместа от яйчен жълтък, след което разделете на две равни елементи.
Към едната част се прибавя какао, а към другата – шоколадови трохи и ванилия.
Смесете кафето с коняк. подгответе подобаващ съд (форма) с цел да подредите бисквитки с прилепващ филм (фолио). Подредете бисквитите, потопени в кафе, изпод и в профил на формата, след което нанесете бял крем. Подредете още веднъж напоените с кафе бисквити. Следва кафяв крем и приключва с бисквити.
Оставете в хладилника за 2-3 часа, по-късно извадете тавичката и махнете фолиото, поръсете с пудра захар и се насладете на съвършения десерт!
Вижте още: Домашна еклерова торта – най-вкусният десерт
Ако публикацията ви е харесала, споделете я с приятелите си посредством обществените медии. Нека и те да имат опция да създадат този сладкиш с бисквити, именуван от всички “студен бонбон ”
