Пита с извара, мед и портокали
Сладкиш с мирис и усет за милиони
● разтопено масло - 30 г
● мед - 1 ч.л.
● орехи - 2 с.л. печени и смлени
● бисквити - 1/2 ч.ч. счукани
● портокалова кора - 1 настъргана
●
● яйца - 2 бр.
● извара - 300 г
● брашно - 1 ч.л.
● портокалов сок - 1 с.л.
● сметана - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/4 ч.ч.
● сол - 1 щипка
Необходими Продукти
●За тестото
● разтопено масло - 30 г
● мед - 1 ч.л.
● орехи - 2 с.л. печени и смлени
● бисквити - 1/2 ч.ч. счукани
● портокалова кора - 1 настъргана
●
За плънката
● яйца - 2 бр.
● извара - 300 г
● брашно - 1 ч.л.
● портокалов сок - 1 с.л.
● сметана - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/4 ч.ч.
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Смесете разтопеното масло, меда, портокаловата кора, орехите и бисквитите. Получената примес печете на сдържан огън в намазнена тава за 10-15 минути.
Разбъркайте изварата и прибавете към нея брашното, захарта, солта и портокаловия сок. Добавете жълтъците един по един и продължавайте да бъркате.
Постепенно добавяйте и сметаната. Разбийте белтъците на сняг и ги смесете с крема.
Излейте тесто върху готовия слой и още веднъж изпечете във фурна на сдържан огън към 30 минути.
След като питата изстине, последователно във фурната се украсява с резенчета портокал.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ