Сладкиш от ябълки, който се приготвя много бързо
Сладкиш от ябълки – шлагер за този сезон!
Всички, които обичат сладко ще харесат и този десерт – лек и елементарен за подготвяне ябълков къс.
Представяме на Вашето внимание шлагер рецептата, която ще украси всяка изискана маса.
Необходими съставки:
300 гр. брашно
200 гр. захар
150 гр. масло
3 яйца
1/2 ч. л. бакпулвер
щипка сол
кора от един лимон
4–5 огромни ябълки
пудра захар
форма за печене почти 24 см.
За сиропа:
400 мл. вода
200 гр. захар
щипка канела
Начин на подготвяне:
Измийте и подсушете ябълките. Без да ги белите, нарежете ги на тънки филийки – 2 мм. Червената кора ще направи розичките по-интересни.
Можете да редувате резенче с алена и жълта кора. За една роза ще ви трябват 7 части.
Дебелите или неравномерни филийки ще употребявате за пълнежа. Остатъците от ябълките нарежете на дребни късчета.
Налейте вода в тенджера, прибавете захар и канела, сложете на котлона да заври.
Когато захарта се разтопи изцяло, сложете резенчетата ябълки във водата.
Намалете котлона и варете, до момента в който ябълките омекнат. След това ги извадете и ги оставете да се охладят. Сиропът също ще ни е нужен.
Разбийте яйцата със захарта, кората и щипка сол. Добавете маслото и продължете да разбивате. Добавете пресятото брашно и бакпулвера.
Разбъркайте добре. Изсипете една трета от тестото в тава, покрита с хартия за печене.
Изсипете пласт от настърганите ябълки. Остатъкът от тестото изсипете върху ябълковия пласт, а в този момент оформете розички от ябълките. Наредете 7 резенчета, като се припокриват.
Навийте на фунийка. Повторете процедурата за останалите розички и този неповторим сладкиш от ябълки е подготвен.
Приятен вкус!
