Сладкиш, чиито вкус не може да бъде забравен Уникалният Кодрит

Сладкиш, чиито усет не може да бъде пропуснат Уникалният Кодрит Кадир, с който да поглезите своите обичани хора

Необходими Продукти

●

За карамела

● захар - 6 с.л.
● вода - 2 с.л.
●

За крем карамела

● яйца - 2 бр.
● захар - 3 с.л.
● прясно мляко - 300 мл
● ванилова есенция - 1 капачка
●

За кекса

● яйца - 3 бр.
● лимонова кора - от 1/2 лимон
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч. + 2 с.л.
● какао - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Р-р на чаша - 200 мл. Р-р на тава - 23×9 см.

В купа разрушаваме яйцата със захарта, млякото и ванилията.

Карамелизираме захарта с водата и изсипваме получения карамел на дъното във формата за кекс.

Върху карамела изсипваме яйчената примес, а в друга купа разбъркваме съставките за блата.

Получената примес изсипваме върху яйчената и печем на водна баня - на 180 градуса за 50 мин. без вентилатор.

Фурната не би трябвало да е авансово загрята, а водата за водната баня би трябвало да е студена.

След изпичане оставяме на стайна температура до изстудяване, след което без да вадим сладкиша от формата го прибираме в ледник за 6 часа.

Изваждаме кекса от формата, като внимаваме да не го счупим.

Арабският сладкиш Кодрит Кадир е подготвен.