Сладки Усмивки
Необходими Продукти
●за тестото
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● масло - 1 ч.ч. растително
● яйца - 2 бр.
● оцет - 1 с.л.
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 4.5 - 5 ч.ч.
●
за сиропа
● захар - 3.5 ч.ч.
● вода - 3.5 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.
● орехи - 100 г
● нишесте - за поръсване
● масло - 100 г
Начин на подготвяне
Продуктите са за огромна доза. Ако желаете по-малко бройки сладки, намалете количеството на продуктите на половина.
Смесете всички съставки в купа и замесете безпрепятствено и еластично тесто. Направете фитили от тестото, разделете го на 24 къса и оформете топчета. Наредете топчетата в тава и покрийте с чиста забрадка. Оставете да почива към час.
Направете захарен сироп, като смесите всички съставки за сиропа и заварите. Поръсете 12 топки с нишесте. Разточете четири топки по настрана на тънки листи, като ръсите в това време с нишесте.
Сложете четирите тънки питки една върху друга и още веднъж разточете на тъничък лист. С помощта на чаша изрежете кръгчета.
Във всяко кръгче сложете натрошени орехови ядки. Прегънете на две /не е належащо да притискате краищата/ и наредете в тава.
Намажете от горната страна сладките с разтопено масло.
Изпечете в загрята фурна до 190 градуса, като внимавате да не прегорите. Достатъчно е да се получи лек тен. Постъпете по този начин и с останалото тесто. Остатъците от тестото може да оформите на топчета, като поставите орехова ядка и изпечете.
Готовите сладки потопете в захарния сироп /студен сироп-горещи сладки/.
Оставете сиропираните сладки, с цел да се напоят и поемат сиропа.
Сладките Усмивки са подготвени
