Сладки мини питки на тиган
Сладки мини питки на тиган може да подготви всеки. Те са същинско прелъщение за небцето.
Тази рецепта е доста забавна и необикновена. Отлично допълнение към празничната софра, което изчезва за момент от масата.
За да приготвите тесто номер 1, ще ви трябват следните съставки:
брашно – 200 г
масло – 125 г
За да приготвите тесто номер 2, имате потребност от следните съставки:
брашно – 250 гмасло – 25 гзахар – 1 ч. л.топла вода – 140 млсуха квас – 2,5 ч. л.шоколадови стърготиниПриготвяне:
Пресейте брашното и го смесете с разтопеното масло. Тестото ще бъде меко и еластично.
Увийте го във фолио и го сложете в хладилника за 20 минути.
За второто тесто пресейте брашното и го смесете със сухата квас и захарта.
Изсипете топла вода, разтопеното масло и замесете тесто.
Покрийте и оставете за 5 минути.
Разделете двете теста на равни части и навийте всяко на руло.
Разточете първото тесто на дребна палачинка, поставете второто тесто вътре, покрийте го с първото и разточете всичко дружно на кора. Навийте на руло и разточете няколко пъти.
Разточете дълга правоъгълна кора и я навийте на руло.
Вижте още: Картофени кюфтенца с моцарела
Нарежете на части.
Направете хлътналост с пръсти, поръсете с шоколадови стърготини и ги скрийте в тестото, разточете леко с точилката.
Загрейте олио в тиган и запържете от двете страни до златистокафяво.
Вашите сладки мини питки са подготвени.
Приятен вкус!
