Сладки мекици са закуска за гладнициНеобходими Продукти● яйца - 1

Сладки мекици са закуска за гладници

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1/4 ч.ч.
● квас - 15 г
● брашно - към 3 ч.ч.
● сол - щипка
● лой - за пържене

Начин на подготвяне

Разтворете маята в малко вода, прибавете малко брашно и захарта и я оставете да бухне.

След това прибавете яйцето, млякото, солта и останалото брашно.

Оставете тестото да втаса, накъсайте от него топчета и ги разтеглете на мекици (друг вид е да разточите тестото на тънка кора и да нарежете на квадратчета).

Изпържете ги в сгорещена лой.

Поднесете моите чудни сладки мекици, поръсени с пудра захар, дружно със сладко по желание или сирене.