Сладкарите по цял свят говорят на един език - този

Сладкарите по целия свят приказват на един език - този на вкусните сладки

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● масло - 200 г
● яйца - 3 бр. (само жълтъците)
● захар - 100 г
● лимонова кора - от 1 лимон
● ванилия - 2 пакетче
● орехи - 50 г смлени
● конфитюр - 1/2 ч.ч.
● пудра захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Маслото и брашното се смесват, до момента в който се получи тесто на трохи. Добавят се жълтъците, захарта, ванилията, лимоновата кора и смлените орехи и се меси до безпрепятствено тесто. Завива се с найлоново фолио и се оставя в хладилника за 2 часа.

След това тестото се разделя на няколко елементи. Всяко парче се разточва на кора и с формичка за сладки се отрязват четен брой звездички.

По средата на половината от тях се изрязва кръгче. Сладките се изпичат в авансово загрята до 180 градуса фурна за към 10 минути.

Целите сладки се намазват с конфитюр, а тези с изрязано кръгче се залепват от горната страна. Готовите сладки поръсвате с пудра захар.