Сладка прелюдия от лятото към есента!Необходими Продукти● масло - 3/4

Сладка въведения от лятото към есента!

Необходими Продукти

● масло - 3/4 ч.ч., безсолно
● брашно - 2 1/4 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● бахар - 3/4 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● тиква - 700 г варена
● мътеница - 3/4 ч.ч.
● захар - 1 и 1/4 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
●

За глазурата

● пудра захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● мътеница - 4 с.л.

Начин на подготвяне

В огромна купа пресейте дружно брашното, бакпулвера, содата, канелата, щипка бахар и малко сол.

Отделно разбъркайте добре авансово сварената (може и печена) тиква, 3/4 от мътеницата и ванилията.

Оставете настрани. С помощта на миксер разбийте маслото, захарта и яйцата до приемане на бяла, пухкава примес. Намалете скоростта и прибавете последователно пресетите сухи съставки, като ги редувате с тиквената примес.

Повторете до приключване на двете консистенции. Разбивайте до приемане на хубава и еднородна примес. Избраната от вас форма за печене намаслете хубаво от всички страни.

Печете на умерена фурна 45 до 50 минути. Когато клечката излезе суха - сладкишът е подготвен.

Охладете 15-20 минути, преди да обърнете формата, с цел да не го счупите.

Докато приготвяте кекса, настрана направете глазурата по следния метод:

Смесете пудрата захар с останалата част от мътеницата и бъркайте до приемане на пухкава пяна.

Изстудете до втвърдяване, а по-късно залейте към този момент отделения от формата за печене сладкиш.

Кексът Златна есен е подготвен.