Сладък като ... ами като сладък хляб - а този

Сладък като... ами като сладостен самун - а този е и с мирис на анасон

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● захар - 200 г
● лимони - 1 бр. настърганата кора и сока
● яйца - 4 бр.
● анасон - 1 равна супена лъжица

Начин на подготвяне

Жълтъците се разрушават със захарта и лимоновия сок. Прибавят се анасонът, настърганата лимонова кора и брашното.

Накрая се поставят и белтъците, разрушени на сняг. Тестото се изсипва в продълговата форма, намазана с масло.

Пече се към 1 час в умерена фурна. След като се извади и изстине, анасоновият самун се нарязва на дебели филии, които се препичат още един път във фурната, преди да се поднесат