Скумрията е от онези риби, с които няма как да

Скумрията е от тези риби, с които няма по какъв начин да сбъркате и постоянно може да разчитате на апетитен резултат

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр.
● лимони - 1 бр.
● олио - 3 - 4 с.л.
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● домати - консерва
● маслини - 5 - 6 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● бяло вино - 1ч.ч.
● черен пипер
● девесил
● копър

Начин на подготвяне

Почиствате и осолявате рибите и напръсквате с лимоновия сок. Оставете да престои 30 минути. Нарежете лука на колелца и задушете в лой.

Добавете морковите, доматите, маслините и чесъна. След като омекнат се прибавят и подправките.

Наредете зеленчуците в тавичка и върху тях сложете рибата. Налива се виното и тавичката се покрива с фолио.

Пече се към 40-45 минути, маха се фолиото и се допича.