Скумрия с целина и доматен сос - нещо ретро от

Скумрия с целина и доматен сос - нещо ретро от старите кулинарни книги, което постоянно ще е на мода за обяд

Необходими Продукти

● скумрии - 2 бр.
● домати - 500 г
● червен лук - 1 глава
● чесън - 5 скилидки чесън
● маслини - 50 г
● олио - 1 к.ч.
● целина - 5 стръка
● риган - 1 ч.л.
● лимон - 1 бр.
● сол
● захар - на усет

Начин на подготвяне

Червеният лук, чесънът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в олиото за 10 минути.

Добавят се нарязаните на кубчета домати, сол и захар на усет, риган и маслини.

Готвенето продължава още 10 минути.

Доматеният сос се трансферира в тава за печене.

Изчистената и нарязана на части скумрия се поставя в тавата и се запича за 20 минути.

Готовата скумрия на фурна се сервира с прясно нарязана целина и парче лимон.

Скумрия с целина и доматен сос - нещо ретро от старите кулинарни книги, което постоянно ще е на мода за обяд:)