Могат ли билките и подправките да понижат кръвното налягане?
Скорошно рандомизирано следено изследване допуска, че спазването на диета, богата на билки и подправки, може да понижи кръвното налягане при хора, изложени на риск от сърдечно-съдови болести.
Нелекуваната хипертония усилва рискът от сърдечно-съдови болести, като инфаркт, инсулт, сърдечна непълнота, бъбречно заболяване, загуба на зрение и увреждане на кръвоносните съдове. ( 1 )
Диетичните инструкции за понижаване на кръвното налягане включват понижаване на приема на сол и се предлага потреблението на билки и подправки вместо сол за овкусяване на храната.
Експертите знаят малко за резултатите на билките и подправките върху здравето, в сравнение с за тези на солта. Въпреки това, някои изследвания демонстрират, че билките и подправките могат да понижат липемия (излишък на липиди в кръвта), хипергликемия и оксидативен стрес. ( 2 ) ( 3 )
Ето за какво неотдавна организираха рандомизирано следено изследване, изследващо резултата от дълготрайната консумация на билки и подправки върху рисковите фактори за сърдечно-съдови болести.
Те разкрили, че по-високото равнище на билки и подправки в храната понижава 24-часовите показания на кръвното налягане. ( 4 )
Проучването в три тестови групи
Общо 71 участници на възраст 30–75 години се причислиха към изследването. Всички участници са имали един или повече рискови фактори за сърдечно-съдови болести и са имали наднормено тегло или затлъстяване.
Прочети Още:
След като участниците гладували в продължение на 12 часа, откривателите създали изходни оценки. Те включват височина, тегло, обиколка на талията, кръвна проба на гладно и съдово проучване.
Съдовото проучване включва премерване на централно и периферно кръвно налягане и артериална вдървеност. Участниците също носеха уред за кръвно налягане в продължение на 24 часа.
След това учените разпределили на инцидентен принцип участниците в една от трите групи. Всяка група е сложена на друга диета: диета с ниско наличие на подправки, диета с умерени количества подправки и диета с високо наличие на подправки. Тези диети включват дневен банкет от 0,5 грама, 3,3 грама и 6,6 грама билки и подправки.
Участниците следваха съответните си диети в продължение на 4 седмици, с 2-седмична отмора сред тях. В края на всеки интервал на диета участниците се връщаха за следващи оценки. Общо 63 души са приключили изследването.
Подобряване на кръвното налягане
Проучването сподели, че диетата с високо наличие на подправки има наклонност да усъвършенства 24-часовите показания на кръвното налягане, в съпоставяне със другите две.
Учените не следят никакъв резултат от диетите върху холестерола на липопротеините с ниска компактност, клинично измереното кръвно налягане, маркерите за гликемия, съдовата функционалност или оксидативния стрес.
Те обаче споделят, че 24-часовите показания на кръвното налягане са а по-силен предиктор на сърдечно-съдова гибел, в сравнение с клинично премерване на кръвното налягане. ( 5 )
И въпреки всичко създателите считат, че изследването може да е било прекомерно малко, с цел да се случи съдово ремоделиране, което може да изясни за какво не са забелязали никакъв резултат върху артериалната вдървеност.
Те също по този начин означават, че дозите на билки и подправки може да не са задоволителни, с цел да анулират метаболитните резултати на нездравословната фонова диета. Поради това те не могат да предлагат увеличение на приема на билки и подправки независимо в подтекста на некачествена диета, с цел да се понижи рискът от сърдечно-съдови болести.
