Скоро не бяхме споделяли вегетарианска рецепта, но ето, че е

Скоро не бяхме споделяли вегетарианска рецепта, само че ето, че е време това да се промени. В тази публикация ще ви дадем рецепта за вегетариански къс, който може да извършите вкъщи. 

СЪСТАВКИ

2 супени лъжици зехтин

3 глави лук

1 кг гъби, нарязани на филийки

6 моркова, обелени и нарязани 

пресни билки на усет (използвахме 1 филиз розмарин, мащерка и дафинов лист)

2 супени лъжици доматено пюре
Най-вкусният и ЛЕСЕН къс без печене
Печенето на сладкиши, бъркането на платове и всевъзможни други трудоемки неща от край време са досадни за домакините. Освен, че изискват п...

2 супени лъжици брашно

1/2 чаша алено вино

1-2 чаши зеленчуков бульон

1 чаена лъжичка сол 

2 чаши замразен грах
Традиционен ябълков сладкиш
Време е за още един превъзходен десерт, с който да изненадате фамилията.  Продукти: 10 чаши ябълки (обелени, настъргани и нарязани...

Картофено пюре:

6 картофа 

1/2 чаша кисело мляко

1/4 чаша масло или зехтин

сол на усет
Лесен шоколадов къс, който да приготвим вкъщи
Днес ще ви представим концепция за един превъзходен (и доста лесен) шоколадов десерт, който да извършите у дома и да зарадвате цялото семейство.&...

УКАЗАНИЯ

Направете картофеното пюре: Обелете картофите. Варете ги до омекван (искате да се пасират лесно). Отцедете, намачкайте и смесете киселото мляко и маслото. Подправете на усет. 

Направете зеленчуците: В огромен съд, безвреден за фурна, загрейте маслото на сдържан огън.  Добавете гъби, моркови и цели билки (билките ще извадите по-късно). Задушете, до момента в който морковите омекнат.

Направете соса: Добавете доматено пюре и брашно в тенджерата и разбъркайте. Налейте аленото вино и изстържете всички зачервени късчета от дъното на тигана. Оставете виното да се готви за минута или две. Бавно прибавете бульона, като го разбърквате, до момента в който стартира да се образува сос. Подправете със сол. Оставете да къкри на спокоен огън, с цел да се сгъсти още повече.

Печете: Отстранете билките. Разбъркайте граха, намажете картофеното пюре от горната страна (намажете с масло, с цел да бъде страхотно) и печете 15 минути при 180 градуса. 

Още от ЛЮБОПИТНО: