Скъпа дието, срещнах това нестандартно Руло Стефани и разбрах, че

Скъпа дието, срещнах това ексцентрично Руло Стефани и разбрах, че желая да прекарам повече време с него, довиждане

Необходими Продукти

●

артикули за рулото

● кайма - 750 г
● лук - 2 стръка свеж
● магданоз
● червен пипер
● черен пипер
● кимион - млян
● сол - на усет
● чубрица
● луканка - 1 бр.
● горчица - за намазване
● майонеза - 1 кут. за намазване
● яйца - 3 - 4 бр. твърдо сварени
● сирене - 250 г Едам
● домат - 1 бр. за декорация

Начин на подготвяне

На огромен лист хартия за печене разтеглих каймата, която авансово овкусих с черен и червен пипер, сол, нарязани на ситно свеж лучец и магданоз.

Намазах щедро с горчица на всички места. Наредих късчета луканка, след това линии сирене Едамер, нарязано на фино.

Отгоре намазах с майонеза и разпределих варените яйца по дължина.

С помощта на хартията навих на руло.

Сложих в тава и пекох рулото Стефани за 1 час на 180 градуса. След това отвих хартията и запекох за 10-15. Когато стана готово, го трансферирах в подобаваща паница.

Украсих с нарязан домат и магданоз.

Като гарнитура за това руло Стефани с луканка и майонеза употребих зеленчуково пюре, приготвено от спанак, тиквички и морков, които задуших на пара.

След това пасирах, прибавих малко сметана за готвене и овкусих с черен пипер, кимион и сол.

И рулото, и пюрето се харесаха в къщи, по тази причина някой ден отново ще направя.

Инфо: Цветомира Иванова от Кулинарна мрежа.