Сиропът от малини е несъмнено най-ароматната лятна напитка!Необходими Продукти● малини

Сиропът от малини е безспорно най-ароматната лятна напитка!

Необходими Продукти

● малини - 1 и 1/2 кг
● захар - 1 и 1/2 кг
● лимонена киселина - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте добре малините. Залейте ги с малко вода и ги сложете да се варят за към 6 минути.

След това ги изсипете върху тензух или някакво фино платно да се отцедят, само че без да ги притискате.

Отделилия се сок разбъркайте със захарта и го сложете на котлона да ври до цялостното разтопяване на захарта. Първоначално ври на слаб, а след това на мощен огън.

След като сиропът се сгъсти до нужното, разбъркайте с лимонената киселина и след 3-4 минути го свалете.

Разсипете сиропа от малини в добре подсушени бутилки и ги затворете. Съхранявайте го на мрачно и хладно място.