Сирене от извара и прясно мляко ви предлагаме да опитате

Сирене от извара и прясно мляко ви предлагаме да опитате през днешния ден. А морковът е съставката, която ще му придаде извънреден и несравним усет.

Необходими артикули:

1 морков500 г извара500 мл мляко2 с. л. заквасена сметана или кисело мляко25 г масло1 ч. л. сол1 ч. л. бакпулвер

Приготвяне:

Обелете моркова и го настържете. Прехвърлете го в тенджера.

Добавете изварата, млякото и разбъркайте всичко.

Поставете тенджерата на котлона и гответе сместа на висока температура, като бъркате непрестанно.

Когато заври, варете на междинна температура към 5-7 минути.

Сложете цедилка в по-голяма купа, покрийте с марля и прецедете сместа.

Отстранете непотребната течност от сместа.

Можете да употребявате суроватката, да вземем за пример, за приготвянето на самун.

Прехвърлете сместа в по-малка тенджера.

Добавете заквасената сметана (кисело мляко), маслото, солта, бакпулвера.

Вижте още: Ябълков сладкиш за кафето или чая

Оставете сместа да къкри на междинен огън за към 10 минути, като бъркате непрестанно.

Изсипете готовата примес в дребна стъклена форма, покрийте със стреч фолио и поставете в ледник за 3 часа.

Съхранявайте сиренето в ледник за 2 седмици.

Извадете сиренето от формата и можете да сервирате.

Това е най-вкусната рецепта за сирене от извара. Споделете я с другари!

Пожелаваме ви прелестен вкус с околните ви!